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Office de tourisme de la Petite Pierre
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Météo

Arrondissement de Saverne

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25/09/2017

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Produits du terroir


Highland Cattle
cliquez pour agrandir l'image Highland Cattle

Highlands Cattle : "le paysage a du goût"

Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord expérimente depuis dix ans la gestion écologique des friches par un élevage extensif de 170 Highlands Cattle, qui maintiennent ouverts les paysages des vallées, à moindre coût notamment à Wingen sur Moder et Frohmuhl.

Il organise depuis quelques années l'action "le paysage a du goût" avec la semaine du goût.
Des restaurants font déguster de mi-octobre à mi-novembre (jusqu'à écoulement de la viande) des produits du terroir et de saison, en les mariant avec la viande des bovins rustiques "poilus-cornus" qui entretiennent les paysages des vallées des Vosges du Nord. La qualité de la viande est liée à la croissance lente et "naturelle" de ces bovins.

Liste des partenaires
Maison du Parc (Tél : 03 88 01 49 59, Fax : 03 88 01 49 60) ou l'Office de Tourisme du Pays de La Petite Pierre (Tél : 03 88 70 42 30, Fax : 03 88 70 41 08).

 

 

 


Liste complète des produits du terroir


L'Etagère de nos Grands-mères
8 rue Ritti
67290 Wimmenau
Tél. 03 88 89 80 79
Fax 03 88 89 80 79
Email contact@l-etagere-de-nos-grands-meres.fr

> Plus d'infos

L'Etagère de nos Grands-mères

Boutique Tea room
14 rue Principale
67290 La Petite Pierre
Tél. 03 88 70 67 59
Email les-jardins-dutopie@outlook.fr

> Plus d'infos

Boutique Tea room

La ferme du moulin
40a rue du Moulin
67320 Eschbourg
Tél. 03 88 70 10 64
Email buchy.isabelle@orange.fr

> Plus d'infos

La ferme du moulin

La Petite Echoppe des Vosges du Nord
54 rue Principale
67290 La Petite Pierre
Tél. 03 88 71 34 96
Email lapetitepressetabac@gmail.com

> Plus d'infos

La Petite Echoppe des Vosges du Nord

Collectif potager
39 rue Principale
67290 Wimmenau
Tél. 06 86 50 77 89
Email contact@collectif-potager-wimmenau.fr

> Plus d'infos

Collectif potager

La ferme des bois
1 Hansmannshof
67290 Struth
Tél. 03 88 02 83 72
Email wendelphilippe@orange.fr

> Plus d'infos

La ferme des bois

Earl La rose des vents
55 rue Principale
67320 Pfalzweyer
Tél. 03 88 70 11 11
Email christophe.dambacher@wanadoo.fr

> Plus d'infos

Earl La rose des vents

Pistils et Dam'Nature
1a rue du Stade
67340 Sparsbach
Tél. 06 81 39 45 97
Email cedric.dodo@gmail.com

> Plus d'infos

Pistils et Dam'Nature

Pisciculture
2 côte de Wildenguth
67340 Reipertswiller
Tél. 03 88 89 90 03
Fax 03 88 89 93 81

> Plus d'infos

Pisciculture

Entrepôt Osswald
61 rue Principale
67290 Tieffenbach
Tél. 03 88 01 55 20
Fax 03 88 01 50 65
Email entrepot-osswald@wanadoo.fr

> Plus d'infos

Entrepôt Osswald

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